新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

企业名称:重庆牛小子·潮火锅


联系人:田经理

手机:023-4728588

邮箱:532489702@qq.com

地址:重庆市江津区二环路红绿灯处2楼 

火锅种类上,要有几种不断供给的品牌火锅种类

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 新闻资讯

火锅种类上,要有几种不断供给的品牌火锅种类

发布日期:2020-04-07 作者: 点击:

    火锅加盟店的种类较多,按不一样的规范与标准,能够分成不一样的种类,它与火锅加盟店的运营方式密切相关,如何使之有机结合,这对特点火锅店加盟的取得成功十分关键。而在火锅店的发展趋势全过程中出现了各式各样的种类,下面就为大家介绍豪华型火锅店这一类型。

    豪华型火锅店的基本特点:

    豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉,装修设施齐备,环境优美,特别是火锅制作上十分讲究,从原料选用、汤卤调配、调料比例、制作过程均由专门的高级火锅调配师亲自操作,不少是长期研究出来的专利火锅和“秘方火锅”等,特别是味碟要专门调配,调料比例十分讲究;其服务员动作熟练、统一着装、水平高超等。具体为:

    布局上,要求大堂与包间装修上档次,环境特优美,灯具很别致,光线适宜,地面用材高档,防滑、防火、防水等,火锅桌高度适当,椅子舒适,火锅热源要干净卫生,以天然气为佳,管道在底下,出口直接火锅。还要配备高档家具,店的装修风格统一,与火锅饮食文化相适应的名人字画等。

    特别要在火锅大堂和包间之间有隔音、隔热、隔气味的设备,运送原料的通道及时畅通;原料库存量要充足,成品、半成品要有一定比例,形成良性循环的供应链,特别是一些独特的原料,要及时满足顾客的各种需要等。大厅及包间一定距离有男女卫生间,装饰材料高档豪华,高级洁具齐全,配有干手器、擦手纸、洗手液、卫生纸、半身镜、冷热水、毛巾等,并有专人服务,清扫看护等。

    豪华型火锅店的根本特色:

    周围环境上路途疏通、停车便利,有专人效劳。

    技术力气上,要配备必定数量的火锅技师、烹调师、营养师等,以保证火锅的质量。

    效劳力气上,要配备多名高级效劳人员与通常效劳人员,了解火锅效劳程序,熟练掌握和运用效劳技术和方法,有才能处理一些意想不到的事件。通常有大堂司理、工头、效劳员、效劳生构成,在门厅有迎宾员、引导员,效劳到桌,餐后结账,负责迎送。

    火锅种类上,要有几种不断供给的品牌火锅种类,色、香、味、器均佳,并符合卫生请求,对营养成分根本了解。菜单内容丰富、规划高级,火锅介绍、小吃配套、酒水报价等均要写明,就餐电话、投诉电话要注明,做到一望而知。


本文网址:http://www.cqnxzchg.com/news/796.html

相关标签:火锅加盟,重庆火锅加盟,老火锅加盟

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享